Читайте

Увеличение поголовья крупного рогатого скота во многом обусловлено сочетанием кочевнического уклада с земледелием и постепенным переходом к полуоседлому образу жизни, который можно рассматривать как один из показателей относительной устойчивости занимаемых кочевий. 

Об этом свидетельствуют ученые-историки, которые, в частности, писали: "Хозяйство киргиз в первый период появления узбеков было все еще по преимуществу коневодческо-овцеводческим, и только постепенно, в связи с наступившими периодами некоторого спокойствия и рыночного воздействия, оно начинает изменяться. Перед приходом русских, по рассказам, было уже такое соотношение видов скота для обеспеченного хозяйства (не самое обеспеченное): 150-200 лошадей, до 300 баранов, 20-30 верблюдов и одна-две коровы".

Овцы, наряду с лошадьми, всегда были самым распространенным и признанным видом скота у кыргызов. Сильным импульсом развития овцеводства стала растущая потребность внешнего рынка. Продукция этой отрасли была товаром для оседло-земледельческих народов. Существовала категория людей, которые закупали овец, откармливали, а затем продавали, получая определенную прибыль. Об этом свидетельствуют данные, опубликованные на страницах "Туркестанских ведомостей" в конце XIX в.: "Горожане покупают сотни овец у кочевников и затем откармливают их, то нагуливая на люцерновых полях, то откармливая в хлевах жмыхами (дуранда, кунджара), просяным зерном и джугарою. Бараны, купленные у кочевников за 2-4 рубля, продаются после откармливания за 8-12 рублей, а в мясных лавках вгоняются продажею враздробь, по мелочам в 15-18 руб. Из шкур выделываются отличные кожи и ремни, из шерсти - армянина, кошмы, паласы и прочее". Здесь же в сноске приводится такой факт: "В последнее время в Туркестане распространился особый вид промысла: скупка и продажа за границу (в Германию) кишок, преимущественно бараньих, этим делом заправляют исключительно немцы. Саксонец Ш., который ведает этим делом в Фергане, сообщил мне, что он ежегодно скупает в больших центрах области до 100 000 т бараньих внутренностей; по его мнению, он скупает половину внутренностей всего убитого скота. Если это верно, то в Фергане ежегодно употребляется жителями в пищу 200 000 баранов. Немного на 539 000 т. душ оседлого населения: всего 1/3 барана на человека в год".

Различие в соотношениях видов скота, разводимого кочевниками, зависело от локальных особенностей природно-климатических условий. В северной части Кыргызстана большее значение придавалось коневодству, а в южной — овцеводству. "Главное богатство киргизов Семиречья заключалось в лошадях, а кочевников Сырдарьинской области - в верблюдах и овцах", - отмечалось в одном из документов второй половины XIX в.